Get Cocktails met Tess: Meer dan 100 cocktailrecepten voor thuis PDF

By Tess Posthumus,Lars Hamer

's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. Tess Posthumus geeft haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey bitter, alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary's Pear tot haar signatures Thai Mojito en de Killer Cocktail. Naast meer dan a hundred cocktails vertelt Tess anekdotes, geeft ze informatie over dranksoorten, cocktailglazen, instruments en technieken en toont ze je stap voor stap de kneepjes van het vak.

Tess Posthumus (1988) rondde in 2014 haar grasp Sociologie af aan de Universiteit van Amsterdam. Al tijdens haar studie werd ze stapelverliefd op de wonderschone wereld van het mixen. Sinds 2009 werkt ze bij de gerenommeerde cocktailbar Door seventy four in Amsterdam. Haar expertise is niet onopgemerkt gebleven: ze gained diversified (inter)nationale competities, magazine zichzelf de beste bartender van Nederland noemen en werd in 2015 in Kaapstad benoemd tot 'World's most sensible woman Bartender'. Inmiddels reist Tess de wereld over om haar kennis van het vak te delen, werkt ze als advisor voor Gall&Gall en schrijft ze voor Het Parool en assorted horecavakbladen.
#cocktailsmettess

Show description

countinue reading

Vervolgd van land tot land (Dutch Edition) - download pdf or read online

By Insa Meinen,Ahlrich Meyer

Onder het naziregime sloegen vervolgde Joden massaal op de vlucht. Insa Meinen en Ahlrich Meyer schetsen het lot van de Joden die vanaf 1938 uit Duitsland en Oostenrijk naar België vluchtten toen een van de belangrijkste vluchtoorden. Maar ook in West-Europa waren zij niet veilig toen de oorlog eenmaal begonnen used to be en de Duitsers oprukten. Meinen en Meyer beschrijven voor het eerst de clandestiene uittocht van duizenden Joodse mannen, vrouwen en kinderen uit Nederland en België naar Frankrijk, op zoek naar een uitweg in het door Duitsland bezette Europa.
Vervolgd van land tot land schetst een indrukwekkend beeld van de manier waarop de Joodse vluchtelingen zichzelf en hun familie van de ondergang trachtten te redden. Centraal hierbij staan de talrijke `naamloze Joodse vluchtelingen. Meinen en Meyer reconstrueren hun vaak wanhopige reddingspogingen. Het moorddadige naziregime wilde elk spoor van rooster uitwissen, waardoor er tot op heden weinig geweten is over hun verzet.

Show description

countinue reading

New PDF release: Hersenstormen (Dutch Edition)

By Jon Palfreman,Inge Pieters

Zeven miljoen patiënten wereldwijd, zeventigduizend in Nederland. De ziekte van Parkinson is even raadselachtig als ingrijpend. Het is een ziekte die veel inzicht biedt in de enorme complexiteit van de hersenen: bepaalde hersencellen sterven langzaam af, waardoor beweging, uiterlijk en gedrag veranderen. Er bestaan nog geen medicijnen tegen, maar doktoren, onderzoekers en patiënten zijn aanhoudend op zoek naar manieren om deze onvoorstelbaar verreikende ziekte te genezen.

De Amerikaanse wetenschapsjournalist Jon Palfreman schreef met Hersenstormen niet alleen een toegankelijke, wetenschappelijke reis door het internationale hersenonderzoek van dit second – waarin doorbraak en terugslag elkaar afwisselen in het offensief om de ziekte te overwinnen –, hij brengt ook de belevingswereld van de parkinsonpatiënt heel dichtbij. Palfreman verzamelde talloze ervaringen en verhalen van ‘parki’s’: van de balletdanseres die haar lichaam met een truc weer vrij kan laten bewegen tot de ‘frozen’ patiënt die geen meter loopt, maar verbluffend moeiteloos kan fietsen. Zij spreken openhartig met Palfreman omdat hij weet waarover hij het heeft: enige tijd geleden werd bij hem zelf parkinson vastgesteld.
Nooit eerder verscheen een boek dat met zo veel inzicht, gevoel, precisie en kennis van zaken zowel de persoonlijke kant van Parkinson als de laatste stand van zaken in het wetenschappelijk onderzoek beschrijft.
Ook de Nederlandse arts Bas Bloem speelt een rol in Hersenstormen. Zijn organisatie, ParkinsonNet heeft inmiddels al ruim 2700 pros aan zich weten te binden, en met ParkinsonTV weet hij een grote groep patiënten te motiveren om hun ziekte zo lang mogelijk te bevechten.

Show description

countinue reading

De mensen en de woorden (Dutch Edition) by Selma Leydesdorff PDF

By Selma Leydesdorff

Achter de geschiedschrijving die zich richt op staten, oorlogen en politici gaat een andere geschiedschrijving schuil, gebaseerd op de verhalen van individuele mensen. Die verhalen zijn de laatste jaren in toenemende mate onderwerp van studie: de oral history.

In Nederland heeft de historica Selma Leydesdorff een belangrijke rol gespeeld bij de introductie van deze nieuwe tak. In De mensen en de woorden heeft zij haar belangrijkste ervaringen uit de afgelopen vijfentwintig jaar bij elkaar gebracht. Het boek bevat de geschiedenis van de oral heritage in Nederland en daarbuiten. Maar ook gaat Leydesdorff in op enkele actuele thema's op dit gebied, zoals de betekenis van collectieve en individuele trauma's en de omgang met verhalen van mensen met een niet-westerse achtergrond.

De mensen en de woorden is een onmisbaar boek voor iedereen die met mondeling vertelde verhalen te maken krijgt. Het scherpt het oog en het oor voor aspecten van de geschiedenis die te lang over het hoofd zijn gezien, en geeft adviezen voor interviewers en onderzoekers.

Selma Leydesdorff is hoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam. Zij schreef onder meer het ook in Duitsland en Amerika vertaalde Wij hebben als mens geleefd, een reconstructie van joods Amsterdam, en deed voor Het water en de herinnering onderzoek onder de slachtoffers van de Zeeuwse watersnoodramp. Zij was once redacteur van het foreign Yearbook of Oral background and existence tales en is relevant editor van de in Amerika uitgegeven serie reminiscence and Narratives. Op dit second verzamelt ze verhalen van vrouwen uit Srebrenica.

Show description

countinue reading

Download e-book for iPad: Ik zie alles (Dutch Edition) by Chevy Stevens

By Chevy Stevens

Sinds haar jeugd lijdt Nadine aan claustrofobie, en hoewel ze als psychiater alles af weet van dwangmatigheid, heeft ze haar eigen angsten nooit kunnen verklaren. Dan krijgt Nadine in het ziekenhuis een patiënte die een zelfmoordpoging ondernomen heeft, en uit de gesprekken die Nadine met haar voert blijkt dat ze een gedeeld verleden hebben. De vrouw probeerde met haar daad te ontkomen aan de greep van de charismatische cultleider van een sekte, waar Nadine in haar vroege jeugd ook enkele maanden heeft doorgebracht.

Wanneer de vrouw alsnog zelfmoord pleegt, voelt Nadine zich verantwoordelijk voor haar dood en doet ze verder onderzoek naar de sekte. Maar al snel wordt duidelijk dat de sekte ook interesse heeft in Nadine en haar dochter.

Show description

countinue reading

Timothée de Fombelle,Eef Gratama's Het schrift van Perle (Dutch Edition) PDF

By Timothée de Fombelle,Eef Gratama

Joshua Perle is verbannen naar onze wereld, naar het Parijs van de jaren dertig. Maar hij wil terug naar zijn eigen wereld, die van feeën, sprookjesprinsen en magie. Daar wacht zijn grote liefde op hem, dat weet hij zeker. Hij móét een manier vinden om bij haar te komen. Maar hoe kan hij een wereld bereiken waarvan iedereen zegt dat die alleen in de fantasie en in boeken bestaat?

De Franse schrijver Timothée de Fombelle is internationaal zeer succesvol. Toby Lolness werd in veel landen bekroond - in Nederland kreeg hij er een Zilveren Griffel voor. Met Het schrift van Perle bewijst hij opnieuw dat hij een rasverteller is die liefde, geschiedenis en avontuur verrassend met elkaar weet te verbinden.

'Een hartstochtelijke hommage aan de wereld van de verbeelding.' Le Figaro
'Droevig en dromerig, een ode aan de liefde. Het mooiste boek van dit jaar.' Elle

Show description

countinue reading

Het kabbalistische grafsteenmysterie (Dutch Edition) by Drs. Willem van Dijk PDF

By Drs. Willem van Dijk

De Indiase filosoof J.Krishnamurti,
Een traditioneel joods gezin op vakantie in Zwitserland,
Een verpleegster uit Winschoten,
Zij hadden allen oblique hun aandeel in het leven van Soeri,
maar haar belangrijkste beslissing kwam van onder een grafsteen.

Rabbijn, historicus, spreker en "forumtijger" Willem (Zeew) van Dijk weet de lezer mee te slepen in een ongelooflijke, maar op ware feiten gebaseerde, reeks gebeurtenissen rond een klein gezinnetje in het noorden van Nederland.

Show description

countinue reading

Download PDF by Borislav Cicovacki,Reina Dokter: Sleutelkruid (Dutch Edition)

By Borislav Cicovacki,Reina Dokter

'Als machtige, vertakte schilden, zo zien de bomen in dit stadje eruit. Ze zijn gebonden in onontwarbare groene netten, in wier weefsels tortelduiven en distelvinken nestelen. En de gekromde, gevorkte takken vlechten parasols voor de bewoners van het stadje, die, de hemden losgeknoopt en met bontgekleurde hoeden op het hoofd, kwebbelend op de fiets naar het zwembad gaan.' Zo opent de roman Sleutelkruid, die het leven volgt van een Oost-Europese kunstenaar die zich uiteindelijk - verdreven door de oorlog in Joegoslavië - in West-Europa zal vestigen. De roman begint met beelden uit de kindertijd van de kunstenaar in zijn geboortestadje in het noorden van Servië. Het jongetje smelt zijn fantasieën, angsten en spelletjes samen met reële gebeurtenissen, waaronder de ziekte en de dood van zijn vader. De vroegere sprookjesachtige wereld is tijdens zijn studiejaren helemaal ingestort, maar zijn dromen zijn niet verdreven. Zijn leven wordt echter met de dag onzekerder door de toenemende angst voor een eventuele oorlog in zijn land. De dagboeken en brieven van de kunstenaar, die een groot deel van de roman beslaan, beschrijven zijn komst naar Amsterdam in de jaren negentig van de twintigste eeuw, in kleine kamers bij hunkerende hospita's. Hij beschrijft alle twijfels en moeilijkheden die voortkomen uit het besef van de krankzinnige oorlog in zijn vaderland en de hardheid van het leven van een emigrant, die slaaf is van de vervloekte knoop van zijn eigen herinneringen.

Show description

countinue reading

Download e-book for kindle: Management Graffiti: 400 Managementwijsheden (Dutch Edition) by Pieter Klaas Jagersma

By Pieter Klaas Jagersma

Het onderwerp ‘management’ valt met behulp van verschillende filosofisch getinte wijsheden te typeren. 'Management graffiti' is de opvolger van de bestsellers '400 Managementwijsheden met een knipoog' en 'Meer managementwijsheden met een knipoog'. Ook in 'Management graffiti' concentreert Jagersma zich op de sterke en zwakke kanten van ondernemers, managers, ambtenaren, hun drijfveren, hun collega’s, adviseurs, klanten en de ondernemingen en organisaties waarin ze werkzaam zijn. In 'Management graffiti' presenteert hij zijn nieuwste frisse, uitdagende en oorspronkelijke wijsheden - vanzelfsprekend altijd met een knipoog.

Show description

countinue reading

WRR's Publieke zaken in de marktsamenleving (WRR Rapporten (87)) PDF

By WRR

Welke verwachtingen mogen we van marktwerking hebben? Behartigt de markt de publieke belangen voldoende? Welke verantwoordelijkheden komen marktpartijen en de overheid toe? In dit rapport plaatst de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) de discussie over marktwerking in het perspectief van de ingrijpende maatschappelijke transformatie die zich in de afgelopen decennia heeft voltrokken.
De onderlinge verhoudingen tussen, maar ook binnen de domeinen markt, overheid en samenleving zijn veranderd. Het marktwerkingsbeleid werd daardoor met lastige vraagstukken geconfronteerd. Beleid gericht op het behartigen van publieke zaken zal in de huidige marktsamen¬leving op een bredere leest moeten worden geschoeid dan waarop het marktwer¬kingsbeleid werd ontworpen.
De WRR werkt deze visie uit door in het bijzonder aandacht te besteden aan de verantwoordelijkheden voor de publieke zaak die het bedrijfsleven toekomen. Ten slotte analyseert de WRR hoe de overheid kan bevor-deren dat deze verantwoordelijkheden ook daadwerkelijk worden genomen.

Show description

countinue reading